Pensées Analyses, Photographies
Sandwich au poulet, à l’agneau ou au boeuf, servi dans un pain pita, le shawarma est un plat libanais d’origine turque. Le nom de Shawarma viendrait du mot turc çevirme qui signifie « ça tourne » ou « ça pivote. Il […]
Les relations entre l’Egypte ancienne et les royaumes phéniciens sont évidemment anciennes. On peut se rappeler de la légende d’Isis et d’Osiris. Isis, en route pour retrouver le corps de son défunt mari assassiné par […]
La vallée sainte de Kadisha – également appelée vallée de Qannoubine – au Liban est classée sur la liste du Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1998. Fortement escarpée et pentue, elle s’étend de la Forêt […]